CÁNCER
Los
tumores se desarrollan, en parte, mediante el aporte de azúcar en el
riego sanguíneo. Si comes muchos “snacks” azucarados, cargados de
carbohidratos simples, estás cargando tu riego sanguíneo con la energía
química que necesitan las células cancerígenas (y los tumores) para
proliferar. No existe sistema biológico que pueda vivir sin combustible
para sus procesos químicos, incluyendo las células cancerígenas.
Por
ello, una de las estrategias a seguir en cualquier dieta anti-cáncer es
la de llevar una dieta alimenticia baja en glucosa. Eso significa NADA
DE AZÚCARES REFINADOS… nunca! Nada de grano refinado (harina blanca, por
ejemplo), nada de usar cantidades de edulcorantes, y evitar para toda
la vida el tomar refrescos con gas azucarados. Además de dejar morir de
hambre a los tumores, al comer alimentos bajos en azúcar, y evitar los
carbohidratos simples, también mantendrás tu peso a raya, mientras
previenes los desórdenes de azúcar en la sangre, tales como la diabetes
tipo 2.
Lo que hay que evitar en las etiquetas:
sirope de maíz (alto en fructosa), azúcar, sacarosa, harina blanqueada
enriquecida, arroz blanco, pasta blanca, pan blanco, y otros alimentos
“blancos”.
Los peligros de los aceites hidrogenados.
Los
aceites hidrogenados y parcialmente hidrogenados – otro peligro – son
desarrollados a partir de elementos naturales que de otra manera serían
inofensivos. Para hacerlos hidrogenados, los aceites son calentados en
presencia del hidrógeno y catalizadores metálicos.
Este
proceso ayuda a prolongar la vida del aceite, pero al mismo tiempo crea
GRASAS TRANSGÉNICAS, que solo deben ser incluídas en las etiquetas si
el alimento contiene más de 0,5 gramos por ración. Para evitar poner las
grasas transgénicas en la lista, o para poder decir que son “libres de
grasas transgénicas” en la etiqueta, los fabricantes simplemente ajustan
el tamaño de las raciones hasta que el contenido en grasas transgénicas
cae por debajo de los 0,5 gramos por porción individual.
Así
es como están las etiquetas en los alimentos hoy en día, con porciones
individuales que esencialmente equivalen a un solo bocado de comida. No es lo que se dice una “ración”, no?
Además
de ser un factor causante de cáncer, las grasas transgénicas provocan
enfermedades del corazón, interrumpen los procesos metabólicos y causan
el antiestético “flotador”, que atrapa a los órganos y presiona al
corazón. Los ácidos grasos esenciales que el proceso de hidrogenado
destruye, son responsables de un gran número de procesos en nuestro
cuerpo. Cuando las grasas transgénicas reemplazan a estos ácidos grasos,
ocupan el mismo espacio, sin hacer el mismo trabajo.
La
parte “ancla” del ácido graso está en su sitio, (por eso el cuerpo
reconoce el ácido graso y lo pone a trabajar), pero la parte
químicamente activa del ácido graso es retorcida, deformada, y ha
perdido partes vitales.
Después
del proceso de hidrogenado, el ácido graso no puede funcionar
bioquímicamente de la misma manera. Cosas como la función cerebral,
hormonas, función glandular, transporte de oxígeno, función de la pared
celular (mantener cosas dentro o fuera de nuestras células), y la
operación del tracto digestivo (uniendo nutrientes y bloqueando
alérgenos), son afectados negativamente.
Los
fabricantes de alimentos no nos dicen esto en la etiqueta del producto,
por supuesto. Nuestro cuerpo necesita ácidos grasos esenciales, y
estamos programados para seguir comiendo hasta que los conseguimos. Si
solo comes grasas transgénicas, nunca te sentirás totalmente saciado,
porque tu cuerpo nunca conseguirá los ácidos grasos que necesita para
sus funciones esenciales.
Como el cáncer necesita un nivel alto de azúcar, y bajos niveles de
oxígeno, una persona con mucha grasa en la barriga que no puede dejar de
comer esas galletas y pastelitos llenos de grasas transgénicas (y con
mucha harina blanca y azúcares simples), presenta el ambiente ideal para
el desarrollo del cáncer.
El factor Acrilamida.
Como
las grasas transgénicas se forman normalmente durante el proceso de
freír los alimentos, también deberíamos hablar de las acrilamidas. Las
acrilamidas no son añadidas a los alimentos, se crean durante el proceso
de freír. Cuando los alimentos que tienen almidón son sometidos a altas
temperaturas, se forman las acrilamidas. Un estudio sueco descubrió que
las acrilamidas causan cáncer en ratas, y se están llevando a cabo mas
estudios que confirman que también causan cáncer en humanos.
Nitritos y nitratos
Las empresas alimenticias añaden nitrito de sodio a algunos alimentos a propósito.
Este
carcinógeno se añade a las carnes procesadas, hot dogs, bacon, y
cualquier otra carne que necesite un color rojizo para parecer “fresca”.
Hace décadas, cuando las carnes eran conservadas, se hacía con sal.
Pero a mediados del siglo XX, los fabricantes empezaron a usar nitrito
de sodio para la conservación comercial. Este elemento químico es
responsable de el color rosado de la carne, a lo cual se han
acostumbrado los consumidores.
Aunque
hoy en día el uso de refrigeración es mayormente lo que protege a los
consumidores del botulismo y las bacterias, los fabricantes siguen
añadiendo nitrito de sodio para hacer que la carne parezca rosada y
fresca.
Los
nitritos por sí mismos no son el problema. La gente ingiere mas
nitritos de los vegetales que de la carne, de acuerdo con la
investigación realizada por la Universidad de Minessota. Durante el
proceso de digestión, sin embargo, el nitrito de sodio se convierte en
nitrosamina, y ahí es donde comienzan los problemas con el cáncer. La
nitrosamina es un carcinógeno, pero como no es técnicamente un
ingrediente, su presencia puede ser fácilmente pasada por alto en el
envase.
También
encontramos nitrosaminas en alimentos encurtidos, fritos, o ahumados;
en cosas como la cerveza, el queso, los subproductos de pescado, y el
humo del tabaco.
Conocer
todos estos ingredientes no significa que símplemente hay una “lista
corta” de alimentos que hay que evitar. Hay que estar vigilantes y leer
las etiquetas constántemente.
Aquí están los cinco peores infractores:
- Perritos Calientes:
La Coalición para la Prevención del Cáncer recomienda que los niños no
coman más de 12 perritos calientes al mes, debido al riesgo de cáncer.
Si de todas maneras los vas a tomar, busca aquellos que no tengan
nitrito de sodio entre sus ingredientes.
- Carnes procesadas y bacon:
Estas carnes casi siempre contienen el mismo nitrito de sodio que los
perritos calientes. Se pueden encontrar algunos sin nitritos, pero
tendrás que buscarlos en tiendas de alimentos naturales o
herboristerías. El bacon también es alto en grasa saturada, que
contribuye al riesgo de cánceres diversos, incluyendo el cáncer de mama.
El limitar el consumo de carnes procesadas y grasas saturadas también
beneficia al corazón.
- Donuts: Los donuts contienen aceites hidrogenados, harina blanca, azúcar, y archilamidas. En esencia, son uno de los peores alimentos cancerígenos que puedas comer.
La revista Reader’s Digest llama a los donuts “desastrosos” como
alimento para el desayuno, y muchos expertos están de acuerdo en que son
probablemente una de las peores maneras de empezar el día.
- Patatas fritas:
Las patatas fritas están hechas con aceite hidrogenado y frito a altas
temperaturas. Algunas cadenas de comida rápida incluso añaden azúcar a
sus patatas para hacerlas más irresistibles. No solo bloquean las
arterias con grasas saturadas y grasas transgénicas, también contienen
acrilamidas. Deberían llamarse “patatas cancerígenas”.
- Papas (patatillas) galletas saladas, cookies: Éstas
generalmente contienen harina blanca y azúcar, así como grasas
transgénicas, pero no basta con buscar estos ingredientes en la
etiqueta; de hecho tienes que “decodificar” la lista de ingredientes que
los fabricantes de alimentos utilizan para engañar a los consumidores.
Esto se hace escondiendo los ingredientes (como esconden el Monosodio de
Glutamato en el extracto de levadura, o trampeando con las porciones
individuales, para poder decir que el alimento está libre de grasas
transgénicas, incluso cuando sí las contiene).
Además
de evitar estos alimentos, que mas pueden hacer los consumidores para
reducir el riesgo de cáncer? Lo principal es simple:
- Comer alimentos no procesados o industriales, y basar la dieta principalmente en plantas.
- Consumir alimentos que tengan grasas omega 3 y otros ácidos grasos esenciales.
- Comer muchas frutas y verduras, muchas de las más comunes tienen conocidas propiedades anti cancerígenas.
- Hacer ejercicio vigoroso regularmente, ya que los tumores no pueden prosperar en ambientes altamente oxigenados.
- Mantener
estables los niveles de azúcar, para evitar convertirse en un
“buffet-coma-todo-lo-que-pueda” para las células cancerígenas.
- Consumir
alimentos altos en vitamina C natural, un nutriente que impide la
conversión del nitrito en nitrosamina, y promueve una función sana del
sistema inmunitario.
- Asegurarse
de conseguir las cantidades adecuadas de la gran arma contra el cancer,
la vitamina D, a través de la exposición controlada al sol (sobre 10 a
15 minutos cada día, si se tiene la piel clara, o hasta diez veces más
si se tiene la piel oscura.)
- Mantener
un buen nivel de hidratación, para asegurarse de que el cuerpo se
libera de las toxinas. Evitar fumar y no usar perfumes, cosméticos y
productos de aseo personal convencionales (asegurarse de que son de
origen totalmente natural), ya que prácticamente todos contienen
elementos químicos cancerígenos.
La prevención del cáncer es bastante simple.
Incluso la Organización Mundial de la Salud dice que el 70% de los
cánceres pueden ser prevenidos con simples cambios en la dieta y el
estilo de vida. La verdad es que la mayoría de la gente se produce
cáncer a sí misma a través de los alimentos, bebidas, y productos que
eligen consumir. En mi opinión, más del 90% de los cánceres son fácilmente evitables.
DIETAS ALCALINAS
Pero primero… ¿Cual es el beneficio para su salud de la dieta alcalina?.
Aprovechará la experciencia de muchos otros y obtendrá un cambio drástico en su vitalidad. Muchas personas
se sienten cansadas, agotadas y con somnolencia todo el tiempo,
adjudicando todos estos síntomas al proceso de envejecimiento. Pero
hágase esta pregunta: ¿Se siente con energías después de las comidas? ¿O
se siente hinchado, cansado y con sueño? Ahora podrá descubrir la forma
de obtener una energía sin límites…
Poder curar los trastornos digestivos como: los reflujos ácidos y naturalmente los ardores estomacales holísticamente. Todos
los trastornos digestivos, como los anteriormente citados no pueden
curarse solo con hacer frente a uno de los muchos factores responsables
de dichas enfermedades. Si alguna vez ha tratado de curar la acidez
estomacal con un tratamiento de choque, como son las píldoras recetadas
con prescripción médica que pueden ser antiácidos, o incluso a través de
una dieta de desintoxicación y no ha obtenido resultados probablemente
sea porque solo abordó un síntoma de la enfermedad. El sistema que le voy a enseñar le mostrará el camino natural para eliminar dichos problemas para siempre.
Lo que se determina como manera holística. (La holística es la
tendencia o corriente que analiza los eventos desde el punto de vista de
múltiples interacciones que los caracterizan, tiene en cuenta “el todo”
y no “las partes”)
Poder equilibrar su Ph interno entre la acidez y la alcalinidad. Los
alimentos que ingerimos y el estilo de vida que llevamos determinarán
su bienestar. Si existe demasiada acidez en nuestro cuerpo, y
prolongamos en exceso esta condición, vamos a tener complicaciones en
nuestra salud a medida que vamos envejeciendo. Con este sistema podrá
descubrir y evitar muchas enfermedades, todas ellas podrán ser
determinadas mediante el uso de nuestra metodología holística y natural.
“Muchas
enfermedades son de origen degenerativo en adultos y son causadas por
la acumulación de desechos ácidos en el organismo, o dicho de otra
manera, por la incapacidad del cuerpo para eliminar el exceso de
desechos ácidos originados por el estilo de vida moderna y dieta
equivocada”.“Mi recomendación personal es la de comer y
disfrutar, con moderación, los alimentos que nos gustan y no hacer
exclusiones. Comer con moderación siguiendo los lineamientos de los
expertos en nutrición con dietas balanceadas alcalinas”
- Dr. Sang Whang - Autor de “Reverse Aging”
“En un ambiente alcalino, los tejidos eliminan las impurezas de Manera más eficiente”
“Su
cuerpo se desarrolla en un ambiente alcalino, ya que está más
capacitado para desintoxicarse en dicho ambiente que no en uno ácido. En
un ambiente alcalino los tejidos están más preparados para deshacerse
de las impurezas
con mayor eficiencia. Cuando los pacientes con cáncer llegan a
mi consulta para empezar un tratamiento nutricional, sus cuerpos casi
siempre son ácidos y tóxicos.”
- Dr. Don Colbert - Autor de “Los Siete Pilares de laSalud”
He estado dedicado a la salud, la
alimentación natural y también como investigador en dietas integrales,
he escrito en revistas sobre salud y también he sido autor de varios
e-books relacionados con métodos de terapia naturales y muchos artículos
durante más de 8 años. De hecho soy un apasionado sobre la salud
natural e integral y me motiva el poder ayudar a otros a alcanzar un
estado de salud óptimo.
Sobre todo por impotencia y por la
sensación de soledad que me dejaba la medicina occidental convencional
me “sumergí” en las medicinas alternativas/holísticas y los temas de
salud se convirtieron en mi obsesión. Yo quería saber todo lo referente a
las enfermedades, como conseguir estar sano y libre de enfermedades.
Fui a cursos de medicina alternativa y me pasaba horas en la biblioteca
sobre montones de libros y también en internet. He ido, literalmente,
hasta
China a estudiar su medicina tradicional
donde pasé más de tres años. También he entrevistado a muchos médicos,
nutricionistas y dietistas que tuvieron la amabilidad de compartir sus
experiencias y conocimientos conmigo…
He probado desde remedios de hierbas
medicinales, las dietas de desintoxicación, Aromaterapia, Reflexología,
medicamentos, enemas, Nutrición Ortomolecular, Bioresonancia y un largo
etc.
Pero…¡Mi salud seguía en mal estado!
La mayoría de los tratamientos
utilizados o las supuestas curas o empeoraban mis problemas digestivos o
sólo funcionaban a corto plazo e incluso simplemente no tenían efecto
alguno en el estado de salud en el que me encontraba.
Estaba tan decidido que me propuse lo siguiente…
Un día comencé una dieta de ayuno de 7
días basada en el agua y el sirope de savia. Si está familiarizado con
dicha dieta sabrá que durante ese periodo de tiempo de 7 días no se
puede ingerir ningún tipo de alimento. A consecuencia de esto mi cuerpo
se sintió demasiado débil para continuar con el ayuno y muchos de mis
síntomas empeoraron.
me propuse aprender hasta la última coma
de lo escrito sobre el equilibrio ácido-alcalino y las teorías del pH
de Otto Warburg, Linus Pauling, Sang Wang, Rudolf Virchow y muchos
otros.
Todos ellos están de acuerdo en una premisa básica y fundamental:
!Solo hay una causa verdadera de enfermedad, la ACIDOSIS!
Una de las frutas con más vitamina C es la acerola. La acerola tiene 1600 mg. de vitamina C cada 100 gramos y por ello tiene un poderoso efecto antioxidante. También contiene nutrientes tales como magnesio, y vitaminas como la tiamina, la riboflavina, la niacina, el ácido pantoténico y también contiene potasio.
Fuentes de vitamina B1 o Tiamina son: Carne de cerdo, levaduras, legumbres, cereales integrales, carne de vacuno, maíz, frutos secos, vísceras (hígado, corazón, riñón).
Fuentes de vitamina B2 o Riboflavina son: carnes y lácteos, levaduras, cereales y vegetales verdes.
Fuentes animales de vitamina B3 o Niacina son: Pollo, carnes magras, hígado, corazón y riñón, pescado, atún, salmón, huevos y leche.
Fuentes de vitamina B5 o Ácido Pantoténico son la mayoría de los alimentos. Los alimentos que con tienen mayores cantidades de vitamina B5 son los granos (como los granos de cereal) y huevos.
Fuentes de vitamina B6 o Piridoxina son: el germen del trigo, carne y verduras, alimentos ricos en azúcares refinados, aditivos y colorantes.
Las fuentes de vitamina B7 o Biotina de origen animal son principalmente en los riñones, hígado, pollo, pescado, yema de huevo.
Alimentos de origen vegetal ricos en vitamina B9 o Ácido Fólico son las legumbres ( garbanzos, lentejas, etc.), y también vegetales de hoja verde como la espinaca, escarola, guisantes, alubias secas, cereales fortificados, frutos secos y semillas de girasol.
Alimentos que contienen vitamina A son: Hígado, zanahorias, brócoli, batatas (papas dulces), col rizada, mantequilla, espinacas, calabaza, lechuga verde, melón, huevos, melocotones, papaya, lechoza, mango, guisantes.
Los alimentos fortificados (la leche, yogurt, margarina, derivados grasos, cereal de desayuno y pan) representan la mayor fuente de Vitamina D puesto que existen muy pocos alimentos que contengan vitamina D de forma natural en cantidades significativas.
La vitamina E esstá en multitud de alimentos, principalmente de origen vegetal.
Alimentos de origen vegetal ricos en vitamina K son verduras de hoja verde oscura (lechuga, espinaca, col rizada, brócoli, col de Bruselas), germen de trigo, aguacate, cereales, alimentos orgánicos, algunas frutas como el kiwi, cambur o bananas, productos de soja y algunos aceites vegetales (soja, algodón y oliva).
